当社では、釜石市における養鶏事業を通じ、地域活性化を目指すために釜石市と連携し、
「梅ぇ鶏(うめぇどり)プロジェクト」として梅酒に漬けた後に廃棄されていた
「漬梅(つけうめ)」を再利用した新商品開発に取り組んでおります。
この度、6月6日(金)の「梅の日」を記念して、
釜石市民ホールTETTOで開催された新商品発表会に参加してまいりました。
新商品第1弾となるのは、「むね肉の漬梅(つけうめ)焼き」です。
この商品は、「奥州いわいどり」「漬梅」「かけしょうゆ」の3つの素材の組み合わせにより、
「奥州いわいどり」に含まれるイノシン酸、かけしょうゆのグルタミン酸、
梅のクエン酸がそれぞれ引き立て合い、旨味と酸味の相乗効果による「コク深さ」と
「さっぱり感」を両立した味わいが特徴です。また、むね肉は薄くスライスしているため、
火の通りが良く、調理がしやすい点も魅力の一つです。
 
発表会では、関係者による紹介スピーチに加え、商品のPRや、試食提供も行いました。
オヤマでは「地産地消」はもちろん、「地産外消」にも力を入れており、
岩手県内にとどまらず、県外や全国のお客様にも本商品の魅力をお届けしていきたい旨を、
ご来場の皆様にお伝えいたしました。
 
本商品は当社の通販サイト「奥州いわいネット」https://iwai181.shop-pro.jp/　
6/6(金)ネトホリより販売開始いたします。
その他、下記店舗様にても販売いただきます。
●三陸釜石　元気市場　かまいし特産店　https://hamayuri.net/           
〒026-0031岩手県釜石市鈴子町22-1　シープラザ釜石2階
●道の駅釜石仙人峠　https://www.michi-no-eki.jp/stations/views/19822
〒026-0055岩手県釜石市甲子町第7地割155-4 
 
今後、第2弾、第3弾の商品も開発中ですので、ご期待ください！
 

2025-06-06 17:23:58

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