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NHK総合「あしたが変わるトリセツショー」に当社小山達也専務が出演!YouTube同時配信も開催!

当社小山達也専務が、昨年11月に引き続き、NHK総合「あしたが変わるトリセツショー」に2度目の出演をいたします。
番組内では、高たんぱく・低脂肪で、疲労軽減や認知機能の改善効果が期待されている「鶏むね肉」をテーマに、パサつきを抑えてやわらかく仕上げるために長年研究・試作を重ねてきた「鶏むね肉1分ジューシー技」を、鶏肉の専門家としてご紹介いたします。ぜひご覧ください。
 
番組名:NHK総合「あしたが変わるトリセツショー」100トリセツから厳選!「みんなの改訂版」
番組HP: https://www.web.nhk/tv/pl/schedule-tep-g1-130-20260604/ep/76Q9G8Q1RP
放送日時:2026年6月4日(木)19:30~20:15
※放送は変更となる場合があります。

 torisetu

また放送に合わせて当社Youtubeで生配信もいたしますので是非ご覧ください。
 

2026-05-29 15:00:39

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ニチレイフレッシュとの業務連携

2026年2月2日(月)、ニチレイフレッシュのグループ会社であるフレッシュチキン軽米の食鳥処理業務を弊社が受託し、連携を開始いたしました。本連携により、岩手県内における国産鶏肉の生産・加工体制の維持と発展に、より一層寄与できるよう努めてまいります。

ニチレイフレッシュとの業務連携

2026-02-04 10:02:18

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「極・鶏双」寄附贈呈式



2025年12月18日(木)、新商品「極・鶏双」を子ども食堂へ寄附させていただくにあたり岩手県庁で開催された寄附贈呈式に当社代表取締役専務小山達也が出席いたしました。
 
開催日時:2025年12月18日(木)13:00~13:15
開催場所:岩手県庁 3階 第一応接室
参加者

  • 子どもの居場所ネットワークいわて 共同代表 山屋 理恵様
  • 株式会社泰興商事 監査役 菊池 一様
  • 株式会社泰興商事 サンリクフーズ 工場長代理 中川 昇様
  • 株式会社オヤマ 代表取締役専務 小山 達也
 
当日は小山より、子ども食堂への想いをお話しさせていただき、岩手県知事 達増拓也様、子どもの居場所ネットワークいわて 共同代表 山屋理恵様より、温かいお言葉を頂戴しました。
当社は今後も、地域に根ざした企業として、 子どもたちの健やかな成長を支える取り組みを継続してまいります。

 

2025-12-23 11:37:34

NHK番組「あしたが変わるトリセツショー」に当社専務小山達也が出演

当社専務小山達也が、NHK番組「あしたが変わるトリセツショー」に出演します。
今回のテーマは 「鶏肉のトリセツ」。
番組内では、鶏むね肉がたった1分でやわらかジューシーになる新ワザを披露し、
専門的な知見から内容に協力しています。ぜひご覧ください!
 
番組名:NHK総合「あしたが変わるトリセツショー」
番組HP:
https://www.web.nhk/tv/an/torisetsu-show/pl/series-tep-J6MX7VP885/ep/99GWNYPWJ9
放送日時:2025年11月27日(木)19:30~20:15
番組内で公開された「鶏肉取扱説明書」PDFダウンロードはこちら↓より

 https://www.web.nhk/tv/an/torisetsu-show/pl/series-tep-J6MX7VP885/ep/99GWNYPWJ9#faq
「鶏肉」の取扱説明書PDF(読むトリセツ)が欲しい(手タンブリングの技、絶品レシピも全部掲載!)​をクリック!

2025-11-26 13:28:05

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デリカ工場でFSSC22000の認証を取得

当社デリカ工場で食品安全マネジメントシステムの国際規格であるFSSC22000の認証を取得いたしました。



SSC22000 認証概要
・認証取得工場 (株)オヤマ デリカ工場
・認証登録範囲 鶏肉を主原料とした加熱食肉製品及びプリフライされた冷凍食肉の製造
 (フライ/オーブン加熱/スチーム加熱、冷凍)
 除外を適用:串付きの焼き鳥の製造、加熱工程のない冷凍食肉及び
 加熱後摂取冷凍食品の製造
・登録番号 JMAQA-FC663
・認証組織識別番号 JPN-1-4306-872930
・登録日及び有効期限 2025年10月1日―2028年9月30日
・認証審査機関 一般社団法人 日本能率協会
・認証機関 公益財団法人 日本適合性認定協会
 

2025-10-20 17:20:28

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2025年9月27日、フットサル大会「スシボンバーカップ」を開催しました!



2025年9月27日、磐清水体育館(一関市千厩町)でフットサル大会「スシボンバーカップ」が開催されました!
参加したのはオヤマの外国人就労者16名と日本人3名、外国人労働者支援機関(株)Sushi Bomberより9名。
オヤマ3チーム、スシボンバー1チーム、計4チームのトーナメント方式で試合が行われました。
開会式では、弊社常務取締役小山達也より「一緒に汗を流し、スポーツを楽しんでもらうことでストレス解消や仕事に対してのモチベーションアップにつながっていってほしい。より長い期間オヤマで働きたい、と思ってもらえる環境を作っていきたい。」とのお話しがありました。
(株)Sushi Bomber 代表取締役社長の吉國雄大様からも、「今回初めて支援先企業で就業する方々と一緒に大会を開催したが、今後は定期的な開催だけでなく、全国に広がる当社の取引先企業にも声掛けし、全国大会を開催できるように拡大して計画していきたい。」とコメントをいただきました。
試合後には、参加したメンバーから「楽しかった!」「また開催してほしい!」「今度一緒に練習しようと誘われました」との感想が多く寄せられ、次回開催を心待ちにしているようでした。
今後も当社では福利厚生の一環として、社員がリフレッシュし楽しめるような企画を考えてまいります。

2025-09-29 10:02:40

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2025年7月6日、釜石市「梅ぇ試食会!」で当社商品を試食提供いたしました!

2025年7月6日、釜石市「梅ぇ試食会!」に参加し当社商品「むね肉の漬梅(つけうめ)焼き」の試食を提供いたしました。
会場には岩手県出身のお笑い芸人「忠犬立ハチ高」も応援にかけつけてくださり、ステージではお客様と共に大いに盛り上がりました。

●「梅ぇ試食会!」について
釜石市で養鶏を行うオヤマでは、地域活性化を目指すために、現地の梅を活用した新商品の開発に取り組んでおります。
6月6日「梅の日」に新商品の第一弾として「むね肉の漬梅焼き」を販売開始。
その1か月後となる7月6日には、一般のお客様に向けたお披露目として「シープラザ釜石」にて試食会が開催されました。

●「むね肉の漬梅焼き」について
奥州いわいどりのむね肉を使用し、釜石市の「かけしょうゆ」をベースに、ほんのりとした梅の香りを加えた、夏にぴったりの、すっきりとした味わいの商品です。

 

2025-07-08 08:30:33

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2025年6月23日、プロスノーボーダーの岩渕麗楽さんが当社にご来社されました!



2025年6月23日、プロスノーボーダーの岩渕麗楽さんが、2024・2025年シーズンの活動ご報告と当社工場見学のため、ご来社くださいました。
岩渕麗楽さんには、2021年8月より当社の「奥州いわいどり」をお届けし、ご活躍を応援すると共に、食の面からもサポートさせていただいておりました。
岩渕さんは2026年2月に開催されるミラノ・コルティナ五輪に向けて、「2種目で金メダルをとりたい」と熱い意気込みを語ってくださいました。
当社は彼女の挑戦を、これからも応援していくことをお約束いたしました。

https://www.yomiuri.co.jp/local/iwate/news/20250623-OYTNT50158/
 

 

2025-06-24 17:16:09

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2025年6月20日、当社にて紺綬褒章伝達式を執り行いました。

2025年6月20日、当社にて紺綬褒章伝達式を執り行いました。
2024年より、福島県伊達市の伊達物産株式会社様の商品「伊達鶏・ハーブ鶏」を、当社工場にて委託処理を開始させていただき、また、伊達市の「人口減少・少子高齢化における課題に対応するための事業」に対し、弊社より「企業版ふるさと納税」を通じて寄付いたしました。
これらの一連の取り組みをご評価いただき、内閣府より紺綬褒章を賜ることとなりました。
当日は伊達市の佐藤弘一副市長にお越しいただき、弊社代表取締役に褒状が伝達されました。
今後も地域との連携を大切にし、地方創生に貢献できる企業を目指してまいります。


2025-06-23 15:58:03

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2025年6月13~15日、大阪・関西万博で開催された「東北四季の彩り&絆まつり」に 参加してまいりました

2025年6月13~15日に大阪・関西万博で開催された
「東北四季の彩り&絆まつり」に参加してまいりました。
今回は「フラッグシップ輸出産地」の一つとして、東北のブロイラー業界を代表しての参加となり、
関西エリアのお客様はもちろん、海外から来日されたお客様に向けても
奥州いわいどりの魅力をPRができる貴重な機会となりました。
当社からは「いわいどりカルパス」を提供させていただき
会場のお客様からは「お酒との相性も抜群」と大変好評いただきました!


奥州いわいネットでも販売中!
 

2025-06-16 15:54:30

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